Сыр-рррр!

еда, питье, сопутствующие моменты

Модератор: Маленькая Лошадка

Правила форума
Ни слова о политике, религии и совести, если только это не правила этикета за соответствующим столом!
Аватара пользователя
Платоша
Сообщения: 474
Зарегистрирован: 07 май 2016, 18:21
Откуда: Людиново

Re: Сыр-рррр!

Сообщение Платоша » 23 авг 2016, 07:57

Маленькая Лошадка писал(а):О боже мой! :shock:

это не флейм, это квинтессенция ответа

Ответа на усыновление? :P
Всегда за связь без брака

Аватара пользователя
Калиф-на-2-часа
Сообщения: 18170
Зарегистрирован: 10 янв 2011, 01:52
Откуда: madhall, 13 (класса "lux")

Re: Сыр-рррр!

Сообщение Калиф-на-2-часа » 01 ноя 2017, 21:52

открыла для себя пармезан, внезапно, некоторое время тому
но дорогой же, зарраза, так вот сразу много не съесть поэтому :cry:
Можно наблюдать людскую глупость, можно смеяться над ней или чувствовать к ней сострадание, но не надо мешать людям идти своей дорогой.
© Герман Гессе

Аватара пользователя
mainaS
Сообщения: 19562
Зарегистрирован: 09 авг 2008, 10:58

Re: Сыр-рррр!

Сообщение mainaS » 01 ноя 2017, 22:34

Пармезан - он еще здорово разный. Хотя почти весь хорош, пусть и по-своему.
То, что я считала "дорогим" на фоне действительно дорогого оказалось так, баловством)
Все зависит от производителя.

Аватара пользователя
Stasia
Тень-на-песке
Сообщения: 15486
Зарегистрирован: 07 сен 2007, 22:30

Re: Сыр-рррр!

Сообщение Stasia » 01 ноя 2017, 22:41

Дорогой, зараза.
Мне тут приволокли полкило (!!!) в качестве [s]взятки[/s] благодарности за оперативный перевод, благодаря которому одного придурка не выкинули с работы, я его никому не даю.
Ваще никому.
Так и жру одна, как кулацкий сынок - сало под подушкой.

А еще обещали привезти джугас, литовский вкуснющий сыр, у нас сволочь тоже недешевый, так я не знаю, убить за него или сама умереть готова)))
я не ржу, я радуюсь, что стася натурально очень красивая женщина (с) калиф-на-2-ч.

Аватара пользователя
proh
Сообщения: 7411
Зарегистрирован: 20 июн 2006, 23:32

Re: Сыр-рррр!

Сообщение proh » 02 ноя 2017, 05:54

"Гужеры - это такие сырные профитрольки"

фига се объяснение...
Бобра страшнее - зверя нет.
Он ест деревья на обед,
Рогоз, тростник поест с утра,
На ужин - дело у бобра:
Построить дамбу, и жильё.
Бобры - опасное зверьё!

Аватара пользователя
proh
Сообщения: 7411
Зарегистрирован: 20 июн 2006, 23:32

Re: Сыр-рррр!

Сообщение proh » 02 ноя 2017, 05:56

Чего все по энтому пармезану? Ну неплох, да...
По мне так самый хороший тип сыра - это типа Советский (ну если сделан нормально), такой твёрдый, желтый и жирный.
Бобра страшнее - зверя нет.
Он ест деревья на обед,
Рогоз, тростник поест с утра,
На ужин - дело у бобра:
Построить дамбу, и жильё.
Бобры - опасное зверьё!

Аватара пользователя
Camil
Бой-кот
Сообщения: 17666
Зарегистрирован: 11 сен 2006, 15:11
Откуда: город креста, ветра, тумана и блинов с лопаты

Re: Сыр-рррр!

Сообщение Camil » 02 ноя 2017, 08:18

у нас называется Ташлянский, 260 р/кг от Ставропольского молкомбината, на бутеры самое оно
а так мне всё ещё кроме Маасдама под вино больше ничего и не интересно
жена Ламбер по чуть ест, благо он подешевел чего-то, но много его и не лезет
"Зачем вам Европа, русские? Трудно найти более самодостаточный народ чем вы. Это Европа нуждается в вас, но не вы в ней. Вас так много – целых три страны, а единства нет! У вас есть все своё: много земли, энергия, топливо, вода, наука, промышленность, культура." ©

Аватара пользователя
mainaS
Сообщения: 19562
Зарегистрирован: 09 авг 2008, 10:58

Re: Сыр-рррр!

Сообщение mainaS » 02 ноя 2017, 11:05

proh писал(а):"Гужеры - это такие сырные профитрольки"

фига се объяснение...


Так оно самое понятное)))

Аватара пользователя
Маленькая Лошадка
Птица Мозгоклюй
Сообщения: 17102
Зарегистрирован: 05 ноя 2010, 20:48

Re: Сыр-рррр!

Сообщение Маленькая Лошадка » 02 ноя 2017, 12:39

Хотя почти весь хорош, пусть и по-своему.
Ой, не весь...
Вероятно, это как-то связано с их ценой))

Из наших местных полутвердых много приличных на вкус. Но мне очень нравился Солигаличский - суховатый, с низкой кислотностью и слабым запахом. И Сусанинский, но с этим сыром почему-то производители мудрят, недодерживают что ли..

Гаже всего краснодарские сыры :-VX:
Харизматичные персонажи объективно противными не бывают ©Auguste de Rivera

Лилиан
Сообщения: 4151
Зарегистрирован: 29 мар 2011, 12:55

Re: Сыр-рррр!

Сообщение Лилиан » 02 ноя 2017, 13:17

Белорусские сыры хорошие - когда надо купить "просто сыра к чему-нибудь".

*взглянув на свое предыдущее сообщение* Тильзитер и Пошехонский сдулись.

Пармезан - это вкусно, но строго под настроение.
Привычка думать бесследно для организма не проходит ©

Аватара пользователя
mainaS
Сообщения: 19562
Зарегистрирован: 09 авг 2008, 10:58

Re: Сыр-рррр!

Сообщение mainaS » 02 ноя 2017, 13:31

Маленькая Лошадка писал(а): Ой, не весь...
Вероятно, это как-то связано с их ценой))


Я писала это о пармезанах, которые я пробовала)
Самый дешевый из них стоил рублей так 700-800. Самый дорогой чуть больше 2000.
Тот, который стоит 42 евро за кило и выше, я не покупала. Это уж слишком.
Но я и не покупала российский вариант, это уж совсем было бы :crazy: хоть в другую сторону.

Маленькая Лошадка писал(а):Из наших местных полутвердых много приличных на вкус.

Не так давно я очень любила сыры, производства маленькой сыродельни в д. Палкино Костромской обл. Но она оказалась нерентабельной и ее закрыли. А ведь даже самый обычный Российский там был - песня!

Аватара пользователя
Маленькая Лошадка
Птица Мозгоклюй
Сообщения: 17102
Зарегистрирован: 05 ноя 2010, 20:48

Re: Сыр-рррр!

Сообщение Маленькая Лошадка » 02 ноя 2017, 13:50

to МаинаС:
Так и я не про российский)) а как раз про дешевые варианты.

Вот и мой любимый Солигалический больше не делают по той же причине.
___
зы: Белорусские сыры чуть съедобнее краснодарских... чуть-чуть.
Харизматичные персонажи объективно противными не бывают ©Auguste de Rivera

Аватара пользователя
mainaS
Сообщения: 19562
Зарегистрирован: 09 авг 2008, 10:58

Re: Сыр-рррр!

Сообщение mainaS » 02 ноя 2017, 13:55

То, что уж совсем дешевое, и называется этак деликатно "сырный продукт"
Это как осетрина второй свежести, судя по всему. :twisted:


Среди корбинских сыров есть неплохие на вскус, мне нравятся "Кардинал", "Черный принц" и "Черный граф"
Но качество у них все же оставляет желать лучшего, тут же появляется белесый налет(

Аватара пользователя
Калиф-на-2-часа
Сообщения: 18170
Зарегистрирован: 10 янв 2011, 01:52
Откуда: madhall, 13 (класса "lux")

Re: Сыр-рррр!

Сообщение Калиф-на-2-часа » 02 ноя 2017, 15:36

mainaS писал(а): писала это о пармезанах, которые я пробовала)
Самый дешевый из них стоил рублей так 700-800. Самый дорогой чуть больше 2000.
Тот, который стоит 42 евро за кило и выше, я не покупала. Это уж слишком.
Но я и не покупала российский вариант, это уж совсем было бы :crazy: хоть в другую сторону.
ну я вот только попробовала )) ну, нормально, 700 р./кг, от нашего молкомбината )) "русский пармезан" называется
а смотрела до этого на "советский" от него же )) 600 р./кг, потом как-нить попробую )
Можно наблюдать людскую глупость, можно смеяться над ней или чувствовать к ней сострадание, но не надо мешать людям идти своей дорогой.
© Герман Гессе

Аватара пользователя
mainaS
Сообщения: 19562
Зарегистрирован: 09 авг 2008, 10:58

Re: Сыр-рррр!

Сообщение mainaS » 02 ноя 2017, 15:40

Я видела наш за 420 рублей. И с пармезаном оно даже по внешнему виду не имело общего.

Хорошо, что тебе попался хороший вариант!

Аватара пользователя
Калиф-на-2-часа
Сообщения: 18170
Зарегистрирован: 10 янв 2011, 01:52
Откуда: madhall, 13 (класса "lux")

Re: Сыр-рррр!

Сообщение Калиф-на-2-часа » 02 ноя 2017, 15:44

ну у нас так моцареллу делают ) ничего общего с оригиналом ))) но если брать как самостоятельный сыр, то вполне съедобно ))
Можно наблюдать людскую глупость, можно смеяться над ней или чувствовать к ней сострадание, но не надо мешать людям идти своей дорогой.
© Герман Гессе

Аватара пользователя
proh
Сообщения: 7411
Зарегистрирован: 20 июн 2006, 23:32

Re: Сыр-рррр!

Сообщение proh » 02 ноя 2017, 16:01

с моцареллой у нас аналогично :)
даже новость местная была,приехали какие-то сыроделы типа итальянцы, или кто.., покушалиместную моцареллу, скзали мол совсем не моцареллаа какая-то таминаярелла, и в этом плане вполне хороша :)

ps. советский хороший нынче не дешёвый, но он совсем не пармезан, в идеале он как в детстве такой тугой и мягкий, без особых дырок, воняет сыром, и если оставить на столе, подсыхает и покрывается капельками. Фиг знает, может у меня вкус не тот, но его я могу есть кучами....была бы возможность. Тонко-тонко до прозрачности его отрезаешь и в рот., или на кусочек бородинского, чесночком потереть, маслицем мазнуть - и нямм.
Хотя, конечно, мне много что на чуть подсохший бородинский положи и посоли - я и радостно сожру :)
Бобра страшнее - зверя нет.
Он ест деревья на обед,
Рогоз, тростник поест с утра,
На ужин - дело у бобра:
Построить дамбу, и жильё.
Бобры - опасное зверьё!

Ответить

Вернуться в «Всё для пира»