Текущее время: 26 май 2017, 10:33

Часовой пояс: UTC + 1 час


Правила форума


Ни слова о политике, религии и совести, если только это не правила этикета за соответствующим столом!



Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 115 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 8  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Про сладкое забыли...
СообщениеДобавлено: 13 июл 2016, 19:12 
Не в сети
Тень-на-песке
Тень-на-песке
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 07 сен 2007, 19:30
Сообщений: 16156
Откуда: ...где слишком ярко для человека...
Благодарил (а): 7478 раз.
Поблагодарили: 4557 раз.
статус: модератор
и прочую выпечку.

На днях опробовали шоколадный клафути - рецепт здесь.
Работы на 10 минут, реально самое сложное - цедру потереть.

Получается офигенно вкусно, даже я, в общем равнодушная к шоколаду, лопаю так, что за ушами трещит.
И летом вообще здорово, легкое, муки-то почти нет, что-то вроде пудинга, чуть поплотнее.

Делала с вишней, потом экспериментировала - с нектаринами.
В нектарины надо меньше сахару, они сами по себе сладкие, без кислинки.

_________________
Изображение
я не ржу, я радуюсь, что стася натурально очень красивая женщина (с) калиф-на-2-ч.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про сладкое забыли...
СообщениеДобавлено: 16 июл 2016, 11:16 
Не в сети
Инфернальная девочка
Инфернальная девочка
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 янв 2011, 23:52
Сообщений: 17806
Откуда: madhall класса lux №13
Благодарил (а): 4101 раз.
Поблагодарили: 4841 раз.
эта вот фигня, не знаю, куда в ней ударение ставить, с яблоками и безо всякой цедры, потому что не было
очень вкусно, да
яблоки белый налив были
ну у яблок и вишни кислотность того, сходна, так что... я ожидала, что будет вкусно )
а, корицы ещё добавила в тесто
ну яблоки же

_________________
...нечего больше писать в молескин...
©


Вернуться наверх
 Профиль Фотоальбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про сладкое забыли...
СообщениеДобавлено: 18 авг 2016, 11:50 
Не в сети
Желанная гостья
Желанная гостья
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 авг 2008, 07:58
Сообщений: 19388
Благодарил (а): 5832 раз.
Поблагодарили: 6725 раз.
статус: модератор
В доме залежи чернослива. И залежи каких-то неудобных количеств: чтобы затеваться с сушкой - маловато, есть в свежем виде - ну сколько можно.
Вот и решила я испечь сегодня сливовый пирог.
Пироги с заливным кремом мои забраковали, пытаюсь определиться с рецептом на сегодня, и по отзывам что-то склоняюсь к рецепту из "Нью Йорк Таймс"
Никто не пробовал сей легендарный пирог?

_________________
Жемчуг всегда прав. (Коко Шанель)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про сладкое забыли...
СообщениеДобавлено: 18 авг 2016, 12:05 
Не в сети
Корнет
Корнет
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 11 сен 2006, 12:11
Сообщений: 18116
Откуда: СКФО
Благодарил (а): 4088 раз.
Поблагодарили: 3214 раз.
Вика у меня какой-то печёт со сливами, что-то близкое к шарлотке, но не совсем. Веусно :)

_________________
"Зачем вам Европа, русские? Трудно найти более самодостаточный народ чем вы. Это Европа нуждается в вас, но не вы в ней. Вас так много – целых три страны, а единства нет! У вас есть все своё: много земли, энергия, топливо, вода, наука, промышленность, культура." ©


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про сладкое забыли...
СообщениеДобавлено: 18 авг 2016, 12:25 
Не в сети
Старожил
Старожил
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 07 май 2016, 16:21
Сообщений: 472
Откуда: РФ
Благодарил (а): 69 раз.
Поблагодарили: 94 раз.
mainaS писал(а):
В доме залежи чернослива. И залежи каких-то неудобных количеств: чтобы затеваться с сушкой - маловато, есть в свежем виде - ну сколько можно.

Не совсем сладкое... А ткемали не пробовали варить? Я конечно понимаю, что не классика, но за неимением алычи и так вкусно получается...

_________________
Всегда за связь без брака


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про сладкое забыли...
СообщениеДобавлено: 18 авг 2016, 13:55 
Не в сети
Желанная гостья
Желанная гостья
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 авг 2008, 07:58
Сообщений: 19388
Благодарил (а): 5832 раз.
Поблагодарили: 6725 раз.
статус: модератор
У нас предпочитают томатную классику.
Делать что-то для одной себя не люблю.

Пирог выпекается уже. Тесто для меня было немного непривычной консистенции.
Запах уже хорош))) Если будет вкусным, рецепт выложу.

_________________
Жемчуг всегда прав. (Коко Шанель)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про сладкое забыли...
СообщениеДобавлено: 18 авг 2016, 20:23 
Не в сети
Тень-на-песке
Тень-на-песке
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 07 сен 2007, 19:30
Сообщений: 16156
Откуда: ...где слишком ярко для человека...
Благодарил (а): 7478 раз.
Поблагодарили: 4557 раз.
статус: модератор
Оч.простой рецепт.

Авокадо (очень спелый только, очень-очень), чуть кокосового масла, немножко сахара.
Взбить миксером.

Все.

_________________
Изображение
я не ржу, я радуюсь, что стася натурально очень красивая женщина (с) калиф-на-2-ч.


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про сладкое забыли...
СообщениеДобавлено: 18 авг 2016, 20:53 
Не в сети
Инфернальная девочка
Инфернальная девочка
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 янв 2011, 23:52
Сообщений: 17806
Откуда: madhall класса lux №13
Благодарил (а): 4101 раз.
Поблагодарили: 4841 раз.
Stasia писал(а):
Оч.простой рецепт.

Авокадо (очень спелый только, очень-очень), чуть кокосового масла, немножко сахара.
Взбить миксером.

Все.
п.1 взять авокадо и привезти его... скажем, из Вьетнама...
хех

_________________
...нечего больше писать в молескин...
©


Вернуться наверх
 Профиль Фотоальбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про сладкое забыли...
СообщениеДобавлено: 18 авг 2016, 20:56 
Не в сети
Умное заболевание
Умное заболевание
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 13 ноя 2006, 16:14
Сообщений: 28963
Откуда: столица кровавой империи
Благодарил (а): 3181 раз.
Поблагодарили: 4959 раз.
пальмовое масло - яд!!! это все знают

_________________
С пола упасть нельзя


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про сладкое забыли...
СообщениеДобавлено: 22 авг 2016, 13:04 
Не в сети
Желанная гостья
Желанная гостья
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 авг 2008, 07:58
Сообщений: 19388
Благодарил (а): 5832 раз.
Поблагодарили: 6725 раз.
статус: модератор
Совсем забыла - про пирог.
Понравился, но немного адаптировали рецепт для себя: для нас оказалось сладко, а слив маловато)))
В общем, мой вариант рецепта:
120 гр. сливочного масла взбить со 1/2 стакана сахарного песка (250-миллилитового.).
Затем добавить 2 яйца и еще раз хорошо взбить.
Вмешать туда 1 стакан муки, с добавленной туда ложкой разрыхлителя и щепоткой соли.
В этот момент можно включать духовку на разогрев - 180 градусов.
Смазать противень маслом и припудрить мукой. У меня квадратный 23х23 металлокерамический. Тесто оригинальной консистенции, очень липкое, я разравниваю его двумя ложками, смоченными в воде.
Сверху очень густо чуть наклонно выставляю сливами, 25-27 штук.
Присыпаю 2 ст. ложками сахара, смешанного с 1/2ч.л. корицы.
Выпекаю 55 минут.
Проверять деревянной палочкой.

Вложение:
сливовый пирог).jpg
сливовый пирог).jpg [ 4.12 MiB | Просмотров: 618 ]

_________________
Жемчуг всегда прав. (Коко Шанель)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про сладкое забыли...
СообщениеДобавлено: 22 авг 2016, 13:07 
Не в сети
Светло горящий
Светло горящий
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 дек 2004, 11:28
Сообщений: 10252
Благодарил (а): 726 раз.
Поблагодарили: 1368 раз.
Предупреждения: 1
выглядит как нямка! :)

_________________
El sueño de la razón produce monstruos ( исп. «Сон разума рождает чудовищ»)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про сладкое забыли...
СообщениеДобавлено: 22 авг 2016, 13:11 
Не в сети
Желанная гостья
Желанная гостья
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 авг 2008, 07:58
Сообщений: 19388
Благодарил (а): 5832 раз.
Поблагодарили: 6725 раз.
статус: модератор
Спасибо!
Дис, пирог вкусный. Советую попробовать)

_________________
Жемчуг всегда прав. (Коко Шанель)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про сладкое забыли...
СообщениеДобавлено: 22 авг 2016, 13:17 
Не в сети
Инфернальная девочка
Инфернальная девочка
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 янв 2011, 23:52
Сообщений: 17806
Откуда: madhall класса lux №13
Благодарил (а): 4101 раз.
Поблагодарили: 4841 раз.
я пока готовлю твой, марина, прошлогодний рецепт - пирог с заварным кремом и сливами ))

_________________
...нечего больше писать в молескин...
©


Вернуться наверх
 Профиль Фотоальбом  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про сладкое забыли...
СообщениеДобавлено: 22 авг 2016, 13:22 
Не в сети
Светло горящий
Светло горящий
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 дек 2004, 11:28
Сообщений: 10252
Благодарил (а): 726 раз.
Поблагодарили: 1368 раз.
Предупреждения: 1
нам то мужикам все вкусно :) , а вам такие нямки есть разве не вредно? :)

_________________
El sueño de la razón produce monstruos ( исп. «Сон разума рождает чудовищ»)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Про сладкое забыли...
СообщениеДобавлено: 22 авг 2016, 13:23 
Не в сети
Желанная гостья
Желанная гостья
Аватар пользователя

Зарегистрирован: 09 авг 2008, 07:58
Сообщений: 19388
Благодарил (а): 5832 раз.
Поблагодарили: 6725 раз.
статус: модератор
Калиф, мои раскритиковали заливку, просили без нее обойтись.
Вот нашла этот. Пеку уже.. словом, как съедят, так и выпекаю.
Хочу его потом с антоновкой попробовать.


Дис, с моим диабетом все вредно, поэтому я только пеку, и.. капельку могу попробовать.

_________________
Жемчуг всегда прав. (Коко Шанель)


Вернуться наверх
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Сортировать по:  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 115 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5 ... 8  След.

Часовой пояс: UTC + 1 час


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group (блог о phpBB)
Сборка создана CMSart Studio
Русская поддержка phpBB